一、茶叶籽油富含维生素E，它是天然抗氧化剂。具有抗氧化作用，尤其 是脂肪的抗氧化剂，促进非饱和脂肪酸和组织脂类抗氧化作用。人随着年龄的增长，体内过氧化物增多，毒物堆积，自由急促使人衰老。而茶叶籽油中所含有的维生素e能阻止自由基的破坏作用，减少过氧化物的生成，同时为机体提供必要的营养，促进蛋白质的合成，促进免疫系统的排毒功能，延缓机体的衰老。
二、茶叶籽油含有天然抗氧化剂之一茶多酚， 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶籽油中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚(学名Camelliasinensis)。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。茶多酚还可以有效的清除有害自由基，抑制癌细胞的作用；并且对于艾滋病毒也有较好的抑制作用；同时还可以清理肺部的尼古丁，对于烟民非常有好处。另外茶多酚又可以降低血糖、调节血脂、降低胆固醇、软化血管、降血压；促进新成代谢、降低血液黏度、增加血液携氧量；另外具有抗过敏、抗炎、保护视力、增强视力、增强肝脏解毒功能等功效。
三、茶叶籽油中所含有的胡萝卜素具有保护心脏，促进免疫功能；增强记忆力，预防骨质酥松和老年痴呆症；还可防止皮肤干燥；预防抑制肺癌；促进骨骼及牙齿健康成长；促进细胞发育，预防先天不足；维持生殖和泌尿系统机能，提高精子活力，预防前列腺炎。
四、茶叶籽油中还含有茶碱和亚麻酸，它们具有强心、利尿、扩张冠状动脉、松弛支气管平滑肌和兴奋中枢神经系统；预防心脑血管疾病,降低血脂,降低临界性高血压，抑制癌症的发生与转移，抑制过敏反应，还能起到抗炎和抑制衰老等作用。
五、茶叶籽油中含有丰富的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，它们具有降血糖，调节血脂，降低胆固醇，增强肝脏活性的功效。还可消除体内积累的脂肪，因此，孕妇在产后使用茶叶籽油可温补气血，促进产后内分泌机能恢复，增加母乳，消除怀孕期间积累的小腹脂肪，帮助迅速恢复身材。
六、茶叶籽油中含有亚油酸，经医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。根据其成分和可消化性，茶叶籽油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育， 活血化瘀。
七、茶叶籽油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；茶叶籽油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、等及酚类
抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡,有护肤护发和防治手足皴裂等功效。
